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银川市生活必需品市场周动态 (2021年11月6日-2021年11月12日)

时间:2021-11-29     

据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周(116-1112日)我市生活必需品供应充足,市场运行平稳。重点监测的171种商品中92种商品价格上涨,占55.76%49种商品价格下跌,占29.7%24种商品价格持平,占14.54% 。其中,涨幅在20%-30%之间的有1种,占0.61%涨幅在10%-20%之间的有9种,占5.45%涨幅低于10%的有82种,占49.7%。具体情况分析如下:  

一、蔬菜批零价格环比上涨

据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为8.15元/公斤,环比上涨4.22%。系统所监测的30个品种中价格2降27涨1平。价格下降的蔬菜品种有:生菜和豆芽,零售价格分别8.09/公斤4.51/公斤,环比分别下降5.93%和1.74%;价格上涨的蔬菜品种有:西兰花、生姜、蒜头、菠菜、冬瓜、白萝卜、土豆、莴笋、苦瓜、洋葱、莲藕、圆白菜、胡萝卜、西葫芦、韭菜、西红柿、山药、大葱、菜花、南瓜、辣椒、芹菜、黄瓜、豆角、茄子、青椒和大白菜平均零售价格分别为12.43/公斤10.03/公斤11.59/公斤13.86/公斤3.39/公斤4.3/公斤3.12/公斤8.49/公斤14.65/公斤3.44/公斤9.77/公斤4.83/公斤4.5/公斤8.03/公斤10.24/公斤7.75/公斤8.52/公斤9.02/公斤8.82/公斤4.12/公斤11.28/公斤6.28/公斤10.74/公斤13.37/公斤9.67/公斤10.93/公斤3.09/公斤,环比分别上涨0.08%、0.1%、0.35%、0.8%、1.5%、1.65%、1.96%、2.17%、2.59%、2.99%、3.5%、3.65%、3.93%、4.42%、4.6%、6.02%、6.23%、7.38%、7.43%、8.42%、8.57%、8.65%、8.7%、8.88%、8.9%、9.3%和22.62%。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为5/公斤,环比上涨0.6%。系统所监测的30个品种14降1平15涨,西红柿、胡萝卜、生菜、白萝卜、莴笋、洋葱、蒜头、生姜、土豆、芹菜、茄子、南瓜、山药和油菜等14种蔬菜降幅在20%-0.58%之间豆芽、圆白菜、大白菜、西葫芦、豆角、辣椒、冬瓜、苦瓜、菠菜、青椒、菜花、大葱和西兰花等15种蔬菜涨幅在0.66%-10.55%之间。韭菜平均批发价格环比持平。随着天气越发寒冷蔬菜生产进入转换季节,时令蔬菜退市取而代之的蔬菜是大棚蔬菜,由于蔬菜需求消费量增大,后期蔬菜价格还将随着天气变冷而逐步上涨。

二、粮食、食用油零售价格环比上涨

本周我市粮食类零售均价5.84/公斤,环比上涨0.17%。其中,大米价格为6.32/公斤,环比上涨0.48%面粉价格为5.36/公斤,环比持平桶装食用油平均零售价17.97/升,环比上涨0.28%。其中花生油、胡麻油、菜籽油和调和油平均零售价为28.51/升20.83/升15.74/升15.09/升,环比分别上涨0.07%、0.34%、0.45%和0.67%。豆油零售价格环比持平。目前,我市粮油类商品货源充足。预计后期,粮油零售均价将持续保持平稳,市场供给稳定。

三、禽蛋类零售价格双双上涨

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为12.27/公斤,环比上涨1.07%。禽类平均零售价格为19.63/公斤,环比上涨0.87%。其中白条鸡平均零售价格为20.56/公斤,环比下降0.15%;白条鸭平均零售价格为18.69/公斤,环比上涨1.96%;土鸡平均零售价格为30.98/公斤,环比上涨2.04%。近期鸡蛋供应偏紧的主要原因有三个:一是受天气快速转凉影响,蛋鸡产蛋率小幅下降,影响了鸡蛋的有效供给。二是新冠疫情影响,一些消费者储备鸡蛋,使得局部地区鸡蛋销量增加明显。三是国庆节后,蔬菜价格涨幅较大,有的蔬菜价格甚至比鸡蛋还贵,也使得鸡蛋销量增加。预计短期内我市鸡蛋价格或延续小幅上涨态势。

四、肉类零售价格环比上涨

本周我市肉类零售均价为55.08/公斤,环比上涨1.42%。其中后腿肉(猪肉)零售均价31.52/公斤,环比上涨11.93%;牛腿肉零售均价77.22/公斤,环比下降0.12%;羊腿肉零售均价72.58/公斤,环比下降0.25%本周全市猪肉价格延续持续上涨的态势。分析原因:一是受季节性因素影响,进入冬天肉类消费趋于增加,多地提前腌腊肉、灌香肠等民俗,而规模养殖场缩量抬价,生猪供应收紧,都会在短期内提升猪肉价格。二是除了消费旺季到来的影响外,猪肉价格的短期回升,还与国家的收储政策有关。另外,价格的回升令养殖户对于价格有上涨的预期,短期内可能有压栏现象。三是蔬菜等相关食品价格上涨及上游饲料价格及成本的上涨,也一定程度上影响了猪肉的价格。四是新冠疫情再现,居民家庭储存意愿较强,猪肉价格继续上涨。预计短期内我市猪肉价格或延续小幅上涨态势。

五、食盐、食糖零售价格稳中有涨

本周我市食盐零售价格4.9/公斤,环比持平;食糖价格9.87/公斤,环比上涨2.92%我市食糖、食盐市场供应充足,供求平衡稳定,价格均在合理范围内波动。预计后期食糖、食盐价格仍将呈现平稳运行走势。

六、水产品零售价格环比上涨

本周我市水产品零售均价为35.9/公斤,环比上涨0.2%。其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼和大带鱼零售价格分别为24.68/公斤33.6/公斤30.14/公斤45.46/公斤,均环比持平;大黄鱼和鲫鱼零售价格为50.35/公斤31.16/公斤,环比上涨0.02%和1.4%。本周天气寒冷,水产长速减缓,出塘量减少,部分品种零售市场断货,均价小幅上涨。下周寒潮天气,不利水产养殖,预计价格维持涨势。

七、水果零售价格环比上涨

本周我市水果零售价格8.39/公斤,环比上涨1.82%。本周我市水果零售价格环比上涨,其中柑橘、香蕉、梨、西瓜和苹果售均价分别为6.3/公斤6.87/公斤6.73/公斤8.69/公斤8.59/公斤,环比分别上涨0.16%、1.48%、2.91%、4.07%和5.4%。菠萝、芒果和葡萄零售均价为12.54/公斤15.01/公斤13.15/公斤,环比分别下降4.57%、1.64%和1.5%。本周市场上大量应季水果上市,水果供应量充足,能满足市民的消费需求,价格环比微涨。预计后期,我市水果类价格将会在合理范围内有小幅度波动。


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