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银川市生活必需品市场周动态 (2021年10月23日-2021年10月29日)

时间:2021-11-04     

据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周(1023-1029日)我市生活必需品供应充足,市场运行平稳。重点监测的171种商品中98种商品价格上涨59.76%47种商品价格下跌,占28.66%19种商品价格持平,占11.58%其中,涨幅在20%-30%之间的有3种,占1.83%涨幅在10%-20%之间的有18种,占10.98%涨幅低于10%的有77种,占46.95%具体情况分析如下:  

一、蔬菜批零价格双双上涨

据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为7.73元/公斤,环比上涨0.65%。系统所监测的30个品种中价格14降15涨1平。价格下降的蔬菜品种有:黄瓜、大白菜、生姜、西葫芦、韭菜、生菜、山药、茄子、洋葱、苦瓜、油菜、胡萝卜、南瓜和豆芽,零售价格分别10.41/公斤2.28/公斤10.19/公斤9.01/公斤9.93/公斤9.77/公斤8.08/公斤9.01/公斤3.13/公斤13.58/公斤5.49/公斤4/公斤3.52/公斤4.55/公斤,环比分别下降10.87%、8.06%、4.77%、4.66%、4.61%、4.4%、4.27%、3.12%、2.8%、2.72%、2.31%、1.72%、1.68%和0.87%;价格上涨的蔬菜品种有西红柿、莲藕、豆角、土豆、蒜头、青椒、菠菜、冬瓜、大葱、芹菜、菜花、白萝卜、西兰花、莴笋和圆白菜平均零售价格分别为7.17/公斤9.15/公斤11.55/公斤3.04/公斤11.65/公斤7.62/公斤13.7/公斤3.01/公斤8.55/公斤5.35/公斤8.72/公斤4.12/公斤14.21/公斤7.4/公斤4.47/公斤,环比分别上涨0.14%、0.99%、1.49%、1.67%、1.92%、3.81%、4.18%、4.88%、7.14%、7.43%、9.69%、9.87%、10.16%、10.45%和18.57%。辣椒零售价格环比持平。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为4.99/公斤,环比上涨1.42%。系统所监测的30个品种9降2平19涨,油菜、黄瓜、大白菜、生菜、莲藕、韭菜、西葫芦、豆角和山药等9种蔬菜降幅在26.14%-3.45%之间菜花、西兰花、冬瓜、蒜头、辣椒、土豆、南瓜、豆芽、大葱、生姜、白萝卜、茄子、青椒、芹菜、胡萝卜、莴笋、圆白菜、西红柿和菠菜等19种蔬菜涨幅在1.45%-26.87%之间。苦瓜和洋葱平均批发价格环比持平。由于前期连续降雨导致北方产区蔬菜“断茬”,市场供给减少,蔬菜价格持续上涨。随着北方天气转晴,温度适宜,部分蔬菜产量有所加大,再加上全市各批发市场加大了外地蔬菜调运量,市场供给逐渐恢复正常,至上周中后期,全市蔬菜均价开始回落。随着近期一系列蔬菜保供措施到位,全市蔬菜已经开始回落。但考虑到现阶段,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜上市较少,市场供应量处于季节性减少期,而受降雨影响地区的蔬菜上市期延后,预计近期整体蔬菜供应处于偏低水平,价格将以高位波动为主。

二、粮食、食用油零售价格环比上涨

本周我市粮食类零售均价5.87/公斤,环比上涨0.17%。其中,大米价格为6.41/公斤,环比持平;面粉价格为5.33/公斤,环比上涨0.57%桶装食用油平均零售价18.04/升,环比上涨0.06%。其中调和油和胡麻油平均零售价为15.05/升20.92/升,环比分别上涨0.27%和2.55%;豆油零售价格12.76/升,环比下降0.08%;花生油和菜籽油平均零售价28.59/升15.75/升,环比持平。本周,我市粮油市场供应充足,价格基本平稳。预计后期,粮油零售均价将持续保持平稳,市场供给稳定。

三、禽蛋类零售价格环比上涨

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为11.96/公斤,环比上涨1.53%。禽类平均零售价格为19.16/公斤,环比上涨1.32%。其中白条鸡平均零售价格为20.16/公斤,环比上涨0.45%;白条鸭平均零售价格为18.15/公斤,环比上涨2.25%;土鸡平均零售价格为30.88/公斤,环比上涨0.06%近期蔬菜价格大涨,需求明显压缩,而鸡蛋是蔬菜最主要的替代品,消费需求被明显拉动,这是上周全市鸡蛋价格持续上涨的主要原因。在“买涨不买跌”心态的影响下,下游采购积极性迅速提升,采购量增加,产区货源紧张,也对蛋价上涨形成支撑。随着鸡蛋价格上涨至阶段性高位,下游经销商高价采购心态趋于谨慎,鸡蛋价格有止涨走稳之势,但目前各环节库存仍然偏低,且相关替代品价格仍维持高位,预计短期内鸡蛋价格或将稳中有涨。

四、肉类零售价格环比上涨

本周我市肉类零售均价为58.65/公斤,环比上涨0.1%。其中后腿肉(猪肉)零售均价26.85/公斤,环比上涨1.32%;牛腿肉零售均价76.33/公斤,环比上涨2.43%;羊腿肉零售均价72.78/公斤,环比下降2.64%本周全市猪肉价格延续持续上涨的态势。分析原因:一是部分地区提前开始腊肉腌制,刺激消费需求持续增加,直接拉动猪肉价格上涨。二是猪价上涨后,养殖端看涨后期,出栏节奏放缓,生猪供应偏紧,支撑价格不断上涨。受近期白条猪出厂价格大涨因素影响,猪肉消费积极性回落,而养殖企业压栏情绪或将减弱,出栏意愿较强,市场生猪供给偏紧的态势预计将得到缓解,叠加库存冻肉也将集中出库,预计近期猪肉价格有望企稳回调。

五、食盐、食糖零售价格双双下降

本周我市食盐零售价格5.2/公斤,环比下降2.8%;食糖价格10.13/公斤,环比下降2.6%我市食糖、食盐市场供应充足,供求平衡稳定,价格均在合理范围内波动。预计后期食糖、食盐价格仍将呈现平稳运行走势。

六、水产品零售价格环比上涨

本周我市水产品零售均价为36.96/公斤,环比上涨0.03%。其中鲢鱼、草鱼和鲫鱼零售价格分别为33.6/公斤30.13/公斤31.24/公斤,均环比持平;大带鱼和鲤鱼零售价格为45.17/公斤24.8/公斤,环比上涨0.66%和0.73%;大黄鱼零售价格56.53/公斤,环比下降0.7%。本周,我市水产品市场供应充足,价格环比上涨。预计后期,水产品零售价格将继续保持平稳,市场供给稳定。

七、水果零售价格环比上涨

本周我市水果零售价格8.17/公斤,环比上涨3.55%。本周我市水果零售价格环比上涨,其中芒果、菠萝、柑橘、葡萄、苹果和西瓜零售均价分别为15.25/公斤11.55/公斤6.53/公斤13.29/公斤8.31/公斤7.76/公斤,环比分别上涨0.79%、1.49%、1.87%、3.18%、7.92%和9.76%。梨和香蕉零售均价为6.85/公斤6.26/公斤,环比分别下降1.3%和1.11%。本周我市水果均价环比上涨,分析原因:一是天气逐渐转凉,夏季水果陆续退市,我市水果供应主要依靠外调和储藏来供应和调节市场。储存和运输的成本增加,带动经营成本上升。二是进入冬季后气候比较干燥,居民对水果购买量增加,市场需求相应提升。三是受疫情影响和成品油价格上涨影响,交通运输成本加大,拉动水果价格上涨。预计后期受供需状况和运输条件的影响,我市水果价格将呈现稳中有升态势。


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