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银川市生活必需品市场周动态(2018年9月1日-2018年9月7日)

时间:2018-09-19     

据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周我市生活必需品供应充足,市场运行平稳重点监测的171种商品中86种商品价格上涨,占50.0%;61种商品价格下降,占35.47%;25种商品价格持平,占14.53%。其中,涨幅超过40%的有3种,占1.74%;涨幅在30%-40%之间的有1种,占0.58%;涨幅在20%-30%之间的有4种,占2.33%;涨幅在10%-20%之间的有13种,占7.56%;涨幅低于10%的有65种,占37.79%。具体情况分析如下:   

一、蔬菜批零价格双双上涨 

据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为4.85/公斤,环比上涨1.68%。系统所监测的30个品种中价格9201平价格上涨的蔬菜品种有:豆芽、蒜头、胡萝卜、生姜、白萝卜、山药、土豆、莴笋、油菜、菜花、生菜、辣椒、黄瓜、大白菜、西葫芦、青椒、苦瓜、芹菜、茄子和西红柿,零售价格分别为3.88/公斤、7.08/公斤3.4/公斤8.54/公斤2.99/公斤8.45/公斤2.95/公斤4.87/公斤4.62/公斤6.12/公斤7.8/公斤4.55/公斤4.67/公斤2.61/公斤2.79/公斤4.15/公斤6.24/公斤3.68/公斤3.4/公斤和4.74/公斤,环比分别上涨0.52%、0.71%0.89%、1.3%、1.7%、2.18%、2.43%、2.53%、4.05%、4.08%、4.56%、4.84%、5.66%、6.97%、7.31%、9.21%、12.64%、12.88%、13.33%23.12%价格下降的蔬菜品种有:菠菜、南瓜、西兰花、洋葱、冬瓜、韭菜、豆角、莲藕和圆白菜,零售价格分别为6.89/公斤3.73/公斤8.7/公斤2.46/公斤2.33/公斤4.2/公斤5.5/公斤7.53/公斤2.86/公斤,环比分别下降20.9%、3.62%、3.44%、2.77%、2.51%、1.64%、1.61%、1.05%和0.35%。大葱零售价格环比持平。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为3.21/公斤,环比上涨7.72%系统所监测的30个品种12降17涨1平其中菠菜、白萝卜、洋葱、韭菜、南瓜、圆白菜、胡萝卜、大白菜、土豆、莴笋、大葱和豆芽等12种蔬菜批发价格降幅28.45%-8.23%之间。菜花、蒜头、油菜、生姜、山药、青椒、辣椒、冬瓜、西兰花、豆角、莲藕、西红柿、苦瓜、黄瓜、西葫芦、茄子和生菜等17种蔬菜涨幅在0.86%-115.91%之间。由于今年北半球出现极端气象特征,一些蔬菜主产区高温突破历史极值,强降雨甚至冰雹、台风等天气多发,部分地方蔬菜出现减产,也增加了蔬菜采摘和运输难度,导致供应较往年偏少,这在一定程度上影响了市场的供应,菜价较往年偏高。由于气温开始逐渐下降,我市夏季蔬菜陆续下市,秋季品种上市不多,市场供应渠道变窄,但是居民对季节性蔬菜消费需求稳中有升,需求大于供应增长速度,导致部分蔬菜品种销量回升,价格出现上涨。预计后段随着本地蔬菜上市量增加,全市蔬菜供需结构平衡,蔬菜价格将以稳定为主,不会出现较大变化。 

二、粮食、食用油零售价格涨跌互现 

本周我市粮食类零售均价5.6/公斤,环比下降0.18%。其中,大米价格为5.98/公斤,环比下降0.33%;面粉价格为5.21/公斤,环比持平。桶装食用油平均零售价15.92元/升,环比上涨1.02%。其中调和油和胡麻油平均零售价为12.89/升19.44/升,环比分别下降0.92%和0.05%;豆油、菜籽油和花生油平均零售价为10.94/升13.37/升26.46/升,环比分别上涨0.18%、1.06%和2.32%。随着9月份初天气逐渐转凉,消费者的饮食结构有相应调整,市场上对粮食类米、面需求量有所增加;同时近期不少商超抓住中秋节这一有利时机,开展促销、打折等优惠活动,激发了消费者的较大购买欲。本周我市粮油价格涨跌互现,主要是居民为准备过中秋节,而集中和大量购买粮油,因销量大,是周期性和习惯性的价格上涨,是食用油价格微幅上涨的主要因素。后期随着市场的供需平衡,预计粮食类价格将会稳中略降,保持较为平稳的趋势。 

三、禽蛋类零售价格涨跌互现 

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.6/公斤,环比上涨1.15%禽类平均零售价格为14.73/公斤,环比下降0.14%其中白条鸭平均零售价格为10.1/公斤,环比上涨0.6%;土鸡平均零售价格为20.01/公斤,环比上涨0.76%;白条鸡平均零售价格为19.35/公斤,环比下降0.51%。受暑期高温天气影响,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率降低,市场供应随之减少,再加上中秋节临近,食品加工企业开始增加鸡蛋等月饼原料的备货,鸡蛋需求明显增加。季节性供应减少叠加节日性需求增加,导致近期鸡蛋价格上涨后保持稳定。 

四、肉类零售价格稳中略降   

本周我市肉类零售均价为43.29/公斤,环比下降0.44%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价34.05/公斤,环比上涨0.59%;五花肉(猪肉)零售价格25.99/公斤,环比下降0.12%;腿肉零售均价58.59/公斤,环比下降1.03%;羊腿肉零售54.51/公斤,微幅下降0.6%本周我市猪肉价格仍在较高位运行,总体来看,玉米涨价后,一头猪的饲料成本比先前要增加。玉米价格的明显上涨部分抵消了猪价的上涨,因此目前猪粮比价仍低于盈亏平衡点。预计后期随着学生陆续回归校园,学校开学后食堂餐馆将会加大对猪肉的储备;同时赶上今年中秋节,人们对肉类的需求也会相应增加,市场需求回升,进入传统消费旺季,加之非洲猪瘟影响扩散,豆粕等饲料价格上涨,预计近期猪肉价格会继续上涨。随着天气转冷,牛、羊肉销售逐渐开始升温,即将进入一年中的牛羊肉销售旺季,预计后期价格将随之上涨。 

五、食盐、食糖零售价格涨跌互现 

本周我市食盐零售价格4.93/公斤,环比上涨0.61%;食糖价格8.88/公斤,环比下降0.56%本周我市食糖、食盐市场储备充足,需求稳定,零售价格未受到节日、气候、淡旺季、促销活动等外界因素的影响,预计下周将继续平稳运行。 

六、水产品零售价格微幅下降 

本周我市水产品零售均价为42.94/公斤,微幅下降0.35%。其中小带鱼大黄鱼、草鱼和大带鱼零售价格分别为26.69/公斤48.83/公斤24.39/公斤46.75/公斤环比分别下降1.59%、1.03%、0.61%和0.17%。鲢鱼、小黄鱼、鲤鱼和鲫鱼零售价格为20.93/公斤16.86/公斤20.47/公斤27.28/公斤,环比分别上涨0.14%、0.48%、0.54%和0.7%。目前,我市水产品市场供应充足,供需结构平衡,水产品价格基本保持稳定。预计未来一段时间水产品价格会根据市场需求关系的变化而出现小幅度波动,但不会出现大的震荡。 

七、水果零售价格环比上涨 

本周我市水果零售价格6.77元/公斤,环比上涨0.59%。本周我市水果价格涨跌互现,其中葡萄、梨、西瓜和香蕉零售均价分别为11.53/公斤5.78/公斤1.74/公斤6.26/公斤,环比分别上涨2.13%、2.85%、3.57%和5.39%柑橘和苹果零售均价为7.75/公斤7.54/公斤,环比下降5.83%和1.05%。夏季,应季水果供应品种相对增多,供应量增加,反季节性水果产量不足,水果市场供应渠道逐步变宽,加上本地居民对水果消费需求增大,以致水果价格连续三周稳中有降,但是根据市场规律,本周价格趋于平稳,稳中有涨,预计下周,水果价格将会平稳运行。 

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