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银川市生活必需品市场周动态(2018年6月4日-2018年6月8日)

时间:2018-06-15     

 据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:本周我市生活必需品供应充足,市场运行平稳重点监测的171种商品中70种商品价格上涨,占40.7%76种商品价格下跌,占44.19%26种商品价格持平,占15.11%。其中,涨幅超过40%的有3种,占1.74%涨幅在20%-30%之间的有1种,占0.58%涨幅在10%-20%之间的有6种,占3.49%涨幅低于10%的有60种,占34.88%具体情况分析如下:  

一、蔬菜批零价格双双下降   

据对银川市蔬菜市场的监测,本周蔬菜零售均价为4.64/公斤,环比下降1.07%。系统所监测的30个品种中价格1614价格下降的蔬菜品种有:南瓜、胡萝卜、豆角、山药、生菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、菠菜、土豆、豆芽、莴笋、苦瓜、西红柿、菜花和蒜头,零售价格分别为4.29/公斤、3.85/公斤5.93/公斤7.59/公斤5.43/公斤2.5/公斤3.94/公斤3.02/公斤3.49/公斤3.31/公斤3.7/公斤4.26/公斤9.14/公斤3.66/公斤5.11/公斤和6.46/公斤,环比分别下降11%、9.41%8.2%、6.76%、6.06%、5.66%、4.14%、3.82%、3.59%、2.93%、2.12%、1.84%、1.61%、0.81%、0.78%0.15%;价格上涨的蔬菜品种有:生姜、辣椒、茄子、芹菜、西兰花、莲藕、西葫芦、青椒、大葱、韭菜、圆白菜、白萝卜、洋葱和油菜,零售价格分别为8.3/公斤5.23/公斤4.51/公斤4.27/公斤6.96/公斤6.39/公斤4.1/公斤5.19/公斤3.52/公斤3.06/公斤2.97/公斤2.79/公斤2.53/公斤3.84/公斤,环比分别上涨0.12%、0.19%、1.12%、1.43%、1.61%、2.57%、3.54%、3.59%、5.39%、6.62%、7.22%、7.31%、10.96%和12.61%。批发价格:本周我市蔬菜批发均价为2.68/公斤,环比下降4.29%系统所监测的30个品种中20降1平9涨。价格下降幅度较大的蔬菜品种有豆角、芹菜、茄子、黄瓜、莴笋、蒜头、菠菜、圆白菜、大葱、青椒、冬瓜、辣椒、南瓜、油菜、生姜、白萝卜、菜花、胡萝卜、西葫芦和莲藕批发价格降幅46.76%-0.26%之间。价格上涨幅度较大的蔬菜品种有土豆、山药、豆芽、西兰花、苦瓜、韭菜、洋葱、西红柿和生菜批发价格涨幅在1.29-46.52之间。大白菜价格环比持平。本周,我市无明显降雨,天气基本保持晴好状态,大多数季节性蔬菜生长速度加快,上市品种和数量不断增加,价格继续下降。本地市郊周边的棚室蔬菜大量上市,新鲜的本地黄瓜、西红柿、青椒、豆角等,其品质、口感远超于南方外运蔬菜,而且由于上市量增加,价格也较低,受到市民的欢迎。同时直接拉动其它常规品种价格走低。再加上气温高致使部分蔬菜生长周期减短,像叶类、瓜果类蔬菜品种采摘后不利于存放,采下来之后就得赶紧上市销售。否则很容易腐烂。因此,气温越高,蔬菜上市量越大,蔬菜价格就越低。进入6月份以来,我市蔬菜价格开始进入季节性下降通道,直接惠及百姓,市民生活成本有所降低。价格上涨的蔬菜主要是一些生长周期长的非应季蔬菜,如藕、冬瓜等,这些蔬菜还没有到集中上市的季节,还依赖外运,因此价格相对比较略高。预计下周,随着气温升高,蔬菜价格还会继续应季回落一段时间,但降幅不会太大。  

二、粮食、食用油零售价格环比上涨 

本周我市粮食类零售均价5.92/公斤,环比上涨2.96%。其中,大米价格为6.28/公斤,环比上涨2.95%;面粉价格为5.56/公斤,环比上涨2.96%桶装食用油平均零售价15.68/升,微幅上涨0.38%。其中花生油、调和油、菜籽油和胡麻油平均零售价为25.37/升13.27/升13.62/升20.41/升,微幅上涨0.55%、1.14%、2.87%和6.86%;豆油平均零售价为10.46/升,环比下降4.04%。由于人们的健康意识增强,对动物油的需求量减少,植物性食用油消费需求增加,加之食用油生产成本震荡上行,我市食用油价格略升。预计后期,受端午节影响,食品加工企业食用油需求增加,群众消费回升,我市食用油价格还将出现小幅上涨,但整体市场运行平稳,不会出现太大波动。春耕结束,粮食市场将进入每年的青黄不接时期,粮食市场不会出现较大波动。预计后期粮食市场将会保持稳定。 

三、禽蛋类零售价格涨跌互现 

本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.18/公斤,环比上涨4.95%禽类平均零售价格为14.16/公斤,环比下降4.84%其中白条鸭平均零售价格为12.1/公斤,环比下降5.25%;土鸡平均零售价格为20.62/公斤,环比下降2.04%;白条鸡平均零售价格为16.21/公斤,环比下降4.59。本周鸡蛋价格延续前期的上涨态势,继续呈小幅上涨走势。由于传统节日端午节的节日效应,鸡蛋的需求量明显增加,且鸡蛋是节日的必备品,这样就导致了市场供应关系紧张,价格出现上涨。据了解,现在这个时期正处于新一批的蛋鸡未长成,接不上上一批的鸡蛋产量,出栏率不高也导致了鸡蛋价格的上涨。天气越来越热,鸡蛋又不易存放,预计端午节前,鸡蛋价格会持续上涨。 

四、肉类零售价格平稳运行    

本周我市肉类零售均价为40.82/公斤,微幅下降0.02%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价30.56/公斤,微幅上涨1.83%;五花肉(猪肉)零售价格23.23/公斤,环比下降2.39%;腿肉零售均价57.04/公斤,微幅上涨0.09%;羊腿肉零售52.46/公斤,微幅下降0.1%本周猪肉价格受端午节临近影响呈小幅上涨走势。主要原因是:今年春节过后猪肉价格一路下跌,价格已经跌至10年内最低点,养殖户利润受到较大影响。进入6月份猪肉价格停止下跌,基本保持稳定。猪肉价格已经达到盈亏平衡点,已再无下降空间。本周受端午临近影响猪肉价格开始企稳回升,但涨幅较小。预计后期随着节日的临近猪肉价格将会继续回升。本周牛肉价格略有上涨,主要原因是现在气温上升,野外烧烤成为近几年的时尚,每到周末朋友聚餐选择自助烧烤越来越多,而牛羊肉正是烧烤的主要食材,因此随着销量的增加价格略有上涨。因为牛羊肉价格一直处于高位运行,上涨空间不大,预计后期价格将以稳定为主,不会有较大的波动。 

五、食盐、食糖零售价格涨跌互现 

本周我市食盐零售价格4.82/公斤,环比下降2.43%;食糖价格9.47/公斤,环比上涨4.41%6月份消费淡季,食糖和食盐市场销售较为平淡,但由于食糖减少导致零售价格有所上涨的主要原因。预计后期,食糖和食盐价格将以平稳或小幅震荡运行态势为主。 

、水产品零售价格微幅上涨 

本周我市水产品零售均价为41.5/公斤,微幅上涨0.85%。其中小带鱼、鲢鱼、大黄鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼零售价格分别为22.77/公斤20.55/公斤44.6/公斤25.53/公斤17.78/公斤和23.12/公斤环比分别下降13.03%、8.26%、7.32%、4.63%、3.26%和1.58%。小黄鱼和大带鱼零售价格为17.29/公斤49.63/公斤,环比上涨1.59%和5.3%。小黄鱼、大带鱼需求量上升,供应略为紧张,引起价格小幅上涨,鲫鱼、鲤鱼和草鱼等供应充足,供需结构平稳,价格微幅下降。预计后期我市水产品价格将会随着市场供需关系变化小幅波动。 

七、水果零售价格环比下降 

本周我市水果零售价格7.69元/公斤,环比下降6.45%。本周我市水果价格大部分呈下降态势,其中葡萄、柑橘、香蕉、西瓜和梨零售均价分别为16.29/公斤7.33/公斤5.33/公斤3.77/公斤5.36/公斤,环比分别下降13.17%、4.43%、3.44%、3.08和2.01%苹果零售均价为8.05/公斤,环比上涨0.37%。本期我市水果市场受本地及外地水果大量上市,市场供给增加,价格环比下降。后期随着我市阴雨天气增加,市场供给小幅削减,价格有望回暖。 

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