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银川市2018年4月份生活必需品市场综合分析

时间:2018-05-22     

据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示:4月份银川市生活必需品市场供应充足,市场需求平稳20184月份,我市36家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳,具体情况分析如下: 

一、蔬菜批零价格双双下降 

4月份银川市蔬菜类平均零售价格为5.43/公斤,环比下降9.35%。监测的30种蔬菜零售价格中,24降5涨1平其中冬瓜、西兰花、大白菜、芹菜和西红柿零售价格上涨,环比分别上涨0.25%、1.28%、2.97%、3.86%和10.33%;豆角、莴笋、大葱、韭菜、蒜头、莲藕、油菜、菠菜、茄子、黄瓜、西葫芦、辣椒、青椒、苦瓜、白萝卜、菜花、胡萝卜、洋葱、豆芽、生姜、圆白菜、南瓜、生菜和山药等24种蔬菜零售价格下降,环比分别下降22.84%、21.14%、19.65%、15.87%、14.86%、14.68%、13.7%、13.61%、13.34%、13.26%、12.69%、12.69%、12.66%、10.63%、10.28%、8.78%、6.04%、5.86%、4.85%、4.54%、3.83%、2.37%、2.08%和0.6%。土豆价格环比持平。监测的30种蔬菜批发价格中,17降13涨。其中大葱、白萝卜、蒜头、豆角、黄瓜、西葫芦、莴笋、莲藕、洋葱、菠菜、茄子、大白菜、辣椒、韭菜、青椒、苦瓜和圆白菜批发价格下降,环比分别下降25.48%、22.92%、20.54%、19.76%、18.83%、16.75%、13.9%、10.65%、10.47%、9.26%、7.33%、5.71%、5.45%、3.14%、2.54%、1.09%和0.89%。南瓜、胡萝卜、豆芽、土豆、芹菜、油菜、冬瓜、菜花、生姜、西兰花、生菜、山药和西红柿等13种蔬菜批发价格上涨,环比分别上涨0.26%、1.37%、1.57%、4.33%、4.51%、7.66%、8.91%、10.17%、12.29%、14.02%、19.62%、26.36%和46.67%。本月气温持续回暖,以晴好天气为主,部分本地菜长势良好,产出量增大,市场供应量随之增加,零售价格有不同幅度下降;白菜、芹菜等部分蔬菜仍以外地供应为主,多为新鲜菜品,零售价格有所上涨。随着近期天气逐渐升温,对大部分蔬菜生长、储运都产生有利影响,预计下月大部分蔬菜价格以稳为主,部分蔬菜价格较本月会有所回落。 

二、肉类价格环比下降     

4月份银川市肉类平均零售价格为42.7/公斤,环比下降1.57%。精瘦肉平均零售价格为32.45/公斤,环比下降3.45%;五花肉平均零售价格为27.44/公斤,环比下降4.72%。羊肉平均零售价格为52.97/公斤,环比持平;牛肉平均零售价格为57.93/公斤,环比下降0.34%本月我市猪肉市场消费依然低迷,从市场变化来看,影响生猪市场的主要因素有:供应方面,当前市场仍保持供应整体充足的状态,但标重优质猪源供应偏紧逐渐凸显,大体重生猪存量仍较大。需求方面相对稳定,随气温升高,居民日常消费对瘦肉型猪肉需求提升。而目前批发市场肉价抬升艰难,屠企面临成本压力,仍在强力保持压低生猪采购价的收购策略。受消费端的制约,屠企无提价意愿,但持续低价使养殖户的出栏意愿较低。预计后期猪肉价格整体反弹仍需积蓄势能,短期内大多数地区猪价仍以稳为主。因春季市民食用牛肉较少,市场供应量低,因此整体价格有所下降。5月后气温逐渐升高,预计牛羊肉消费量降低,价格也会随之下降。 

三、禽、蛋类价格双双下降 

4月份银川市禽类平均零售价格为17/公斤,微幅下降0.12%。其中土鸡平均零售价格为21.88/公斤,白条鸭平均零售价格为12.2/公斤,环比分别下降1.44%和0.57%。白条鸡平均零售价格为16.93/公斤环比上涨2.05%。本月由于鸡类市场需求增加,禽类存栏量逐步减少,导致价格小幅上涨;鸭类市场逐渐饱和,导致价格下跌。预计后期,禽类零售价格将以平稳的态势运行。 

本月市鸡蛋平均零售价格为9.63/公斤,环比下降3.22%。4月份鸡蛋价格走势可以分为个阶段:前周价格缓慢下降;随后周价格快速反弹;最后周价格波动下行。前周价格缓慢下行是鸡蛋供应大于需求造成的;随后周价格快速反弹是在供求关系没有发生变化的条件下实现的,是鸡蛋期货价格的波动。前几个月,即冬季,北方产区的鸡蛋产能已经大于北方地区的需求,但是,南方产区鸡蛋的产能还有些不足,当时存在着北蛋南运的现象;4月份,南方产区鸡蛋的产能已经上来了,北蛋南运的规模明显萎缩,北方产区供应大于需求的现象将明显显现出来。预计后期,“五一”消费拉动随着气温升高,鸡蛋产量增加,鲜鸡蛋保存难度加大,鲜鸡蛋零售价格将继续回落。    

四、粮油类价格涨跌互现 

4月我市粮食平均零售价格为5.85/公斤,环比上涨0.52%。其中大米平均零售价格为6.22/公斤,环比上涨1.14%;面粉平均零售价格为5.48/公斤,环比下降0.18%;桶装食用油平均零售价格为16.54/升,环比下降1.02%,其中调和油、豆油、菜籽油和花生油平均零售价格分别13.42/升10.86/升13.23/升25.37/升,环比分别下降4.35%、1.63%、0.75%0.39%。胡麻油零售价格为19.8/升,环比上涨0.66%。受全球库存减少影响,全球各个国家大米价格今年以来持续上涨。一是我国大米出口形势好转;二是厄尔尼诺现象引发的自然灾害、干旱和土地盐碱等对大米生产的影响加上市场各类散布的信息,导致农民、企业商户纷纷囤积大米等待米价上涨。目前我市粮食市场供应较为充足,终端消费需求稳定,部分地区大米和面粉市场价格在正常波动范围内略升或略降,粮食总体价格保持平稳态势运行。本月正处食用油市场消费淡季,我市食用油价格整体有所下降。预计后期由于受国际大豆等主要榨油物期货价格上升,加上今年美国对华大豆出口量持续下降等因素影响,导致成本上涨,食用油整体市场价格或将呈直线上升态势运行。 

五、水果类价格环比上涨 

4月我市水果总体零售均价9.06元/公斤,环比上涨1.91%。其中苹果、西瓜、香蕉和柑橘平均零售价格分别为7.76元/公斤、5.85元/公斤、5.93元/公斤和7.44元/公斤,环比分别下降4.79%、2.99%、2.63%和2.62%。梨和葡萄平均零售价格分别为5.49元/公斤和21.9元/公斤,环比分别上涨0.73%和9.5%。4月份天气正好,温度升高,水果采摘度高,时令水果市场供应量高于3月。市场供应增多,本来应该随之下降的时令水果价格,由于小长假效应多有波动。预计随着五月份到来,本地水果大量上市后,我市水果价格将进一步降低。 

六、水产类价格环比上涨 

4月水产总体零售均价41.98元/公斤,环比上涨3.91%。其中小黄鱼零售价格为16.13元/公斤,环比下降6.66%。小带鱼、大带鱼、大黄鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼零售价格分别为29.58元/公斤、48.6元/公斤、45.42元/公斤、25.59元/公斤、19.37、28.16和21.57元/公斤,环比分别上涨1.61%、3.38%、5.24%、8.07%、8.21%、8.47%和51.37%。本月我市水产品价格环比上涨。原因主要如下:一是新鲜海货的供应即将结束,市民的海鲜需求量急剧上升。二是清明、五一小长假,市民走亲访友、踏青游玩,带动了水产品的销售量,使之价格随之上涨。虽然目前水产品价格涨势明显,但预计随着养殖类水产品的大量上市,我市水产品价格将略有下调。 

七、食盐、食糖价格平稳运行 

本月我市食盐零售均价4.83元/公斤,微幅下降0.62%;食糖零售均价9.08元/公斤,微幅上涨0.22%。本月为食糖上市过渡期,受原产地原材料供应较慢影响食糖价格小幅上涨。春节后食盐价格逐渐下跌,本月小有上涨波动符合市场规律。5月甘蔗供应增加,预计食糖价格将稳中有跌,夏季食盐需求减少,预计食盐价格将平稳波动。 

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